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La distilleria Sibona riceve un altro prestigioso riconoscimento per essere la prima distilleria a vincere per 5 volte consecutive il titolo di Migliore Distilleria nel concorso ISW Meininger’s International Awards.
La prestigiosa gara internazionale tedesca dal 2004 premia i migliori liquori al mondo. Ad eleggere i liquori ed i distillati vincenti, una giuria composta da esperti, ricercatori, degusta i prodotti e prepara il giudizio finale sui migliori superalcolici al mondo.
Per Sibona, dunque, un successo importantissimo e una grandissima soddisfazione.
Nell’edizione del 2022, tenutasi a fine gennaio, sono stati valutati per la sessione di prodotti appartenenti a Brandy & Distillati, Liquori alla frutta, Liquori di ogni genere, Brandy & Acquaviti di vinaccia sono stati valutati 562 aziende da una giuria di 30 esperti che hanno assegnato all’incirca 170 medaglie a cui bisogna aggiungere i 13 vincitori assoluti di categoria.
La distilleria Sibona è stata premiata come la migliore distilleria del 2021. Al premio come migliore distilleria è seguito un altro importante riconoscimento. La Grappa Riserva invecchiata in botti da Sauternes è stata premiata come la Miglior grappa dell’anno entrando, l’unica in Italia, fra le 7 migliori vincendo una medaglia Grosses Gold.
Un’iniezione di fiducia ed energia – ha dichiarato l’azienda – che motiverà ad alzare ulteriormente l’asticella della qualità.
A vincere una medaglia d’oro all’edizione precedente, la Grappa Riserva di Barolo millesimata di Sibona invecchiata in botti di rovere e tonneaux, è stato definito come uno dei migliori distillati da meditazione perché va gustato con calma per apprezzare al massimo tutte le sfumature più complesse.
Alla stessa edizione del concorso ISW anche altri 9 prodotti della Distilleria Sibona hanno ricevuto una medaglia d’oro. Tra questi l’Amaro Sibona e il Liquore alla Camomilla particolarmente apprezzati non solo per la loro qualità ma anche per la versatilità che si sposa benissimo con l’arte del bartending e della miscelazione.
Un percorso di riconoscimenti che arriva fino al 2017 quando la Distilleria di Piobesi d’Alba vinse la medaglia d’oro per la sua Grappa di Barolo e per la Grappa di Moscato invecchiate 8 anni in botti di Rovere, la prima prodotta dalla distillazione delle vinacce di uve Barolo e la seconda da uve Moscato che hanno colpito la giuria.
L’importante percorso di riconoscimento della Distilleria Sibona è il frutto di anni di storia ed esperienza e di un passato prestigioso. Sibona è infatti una storica distilleria piemontese che si trova a breve distanza da Alba, nella zona dove le Langhe incontrano il Roero. Qui nascono i migliori vini al mondo, conosciuti e apprezzati dappertutto, come il Barolo, il Barbera ed il Dolcetto. Un territorio ricco di risorse sorprendenti, patria anche del tartufo bianco di Alba.
Qui dove nascono tutte queste eccellenze italiane nasce la Distilleria Sibona, una di quelle distillerie che possiedono ancora la vecchie licenze UTF N° 1, rilasciata dall’organo che sovrintende le operazioni legate al mondo della distillazione.
Una storia lunga un secolo che inizia grazie ad una vecchia locomotiva a vapore attraverso cui avveniva la magia. Solo dopo un po’ di tempo fu sostituita dagli alambicchi in rame che tutti conosciamo. L’azienda segue una rigida filosofia e seleziona solo vinacce fresche distillate all’arrivo, questo permette di dare alla grappa profumi e aromi più intensi che sembrano estratti quasi direttamente dalla vendemmia.
A questo bisogna aggiungere l’esperienza di tre enologi che da anni lavorano nel settore dei distillati in grado di tagliare af arte teste e code e di finire il processo di invecchiamento capace di regalare alle grappe di Sibona aromi più morbidi e complessi.
La distilleria possiede due cantine dove vengono invecchiate le acquaviti in botti di legno di vari tipi e dimensioni, tra cui le speciali botti di Porto, Madeira, Sherry, Whiskey e Rum da cui derivano le speciali grappe riserve e l’esclusiva Grappa XO Sibona.
Il mondo dei distillati di alta qualità si sta diffondendo a macchia d’olio e tra le competizioni che premiano i migliori spirits e distillati al mondo ISW Awards merita certamente un posto d’eccellenza.
L’obiettivo di questa prestigiosa gara è quello di aiutare il consumatore ad orientarsi nella scelta di prodotti di qualità.
Il concorso nasce nel 2004 con la missione di dare ai produttori di eccellenze un riscontro neutrale, esperto e dettagliato sui prodotti e di offrire ai consumatori una recensione professionale e affidabili per orientare le decisioni di acquisto.
L’edizione del 2023 si svolgerà a partire da gennaio per finire a giugno con la degustazione dei prodotti, come sempre suddivisi per categorie. Il calendario del 2023 prevede le seguenti tappe:
Chissà se anche quest’anno la Distilleria Sibona porterà a casa un’altro prestigioso premio raggiungendo un altro traguardo e segnando un vero e proprio en plein di vittorie consecutive.
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