Cantine Iuzzolini, un bagaglio di esperienze e sani principi

Cantine Iuzzolini è un’azienda fondata da Fortunato Iuzzolini, storico appassionato di commercio e di vino, è oggi una realtà eccellente del territorio Calabrese.

Fortunato insieme alla moglie Giovanna Colicchia, sono riusciti a trasmettere l’amore per il territorio e per la vite ai propri figli, Diego, Antonio, Rosa e Pasquale, che nel 2004 fondano la cantina insieme al padre. 

“Ho fondato tutta la mia vita sui sani principi: la cosa più importante. Lascio un bagaglio di esperienze, di amicizie e di valori a coloro che reputo la cosa più importante della mia vita: i miei figli”

Fortunato Iuzzolini

Da allora il successo di Iuzzolini diventa inarrestabile, tanto da diventare l’azienda vinicola più importante e conosciuta della Calabria ricevendo molti premi e riconoscimenti.

Oggi Cantine Iuzzolini conta due stabilimenti in Italia, di cui uno acquistato nel 2013,stabilimenti in Cina e negli States, con un 65% di market share mondiale nel settore.

Se vi state chiedendo come è possibile tutto questo successo la risposta è semplice! Fortunato è riuscito a coniugare la tradizioni vinicola calabrese con le più innovative tecniche enologiche, regalando ai propri clienti dei vini unici, sofisticati, ma anche con un’ottima qualità prezzo! 

Cantine Iuzzolini

Cantine Iuzzolini si trova a Cirò Marina, in Calabria, e si estende su una superfici di 500 ettari di terreni, di cui 100 sono dediti alla coltivazione della vite, 50 di uliveti, 100 a seminativo mentre la restante parte viene usata per il pascolo.

All’interno della Tenuta si trovano diversi vitigni autoctoni, proprio per l’intento aziendale di valorizzare la vite calabrese che per Fortunato e i suoi figli è capace di regalare vini autentici ed equilibrati.

Nella Tenuta vengono coltivati il Greco Bianco, il Gaglioppo e il Magliocco, insieme al Pecorello, il Cabernet Sauvignon, lo Chardonnay e il Merlot.

Da queste uve vengono prodotti 13 tipologie di vini, che vanno dal passito, al vino classico fino ad arrivare allo spumante e alla grappa. Oggi l’azienda nonostante sia nata di recente è arrivata a produrre 1.2000.000 bottiglie all’anno, frutto dei sacrifici e dell’amore profuso dall’azienda familiare nella produzione del vino.

Cantine Iuzzolini si trova a Fego-Frassà nei pressi di Cirò Marina, è una realtà unica nel suo genere, dove amore per la tradizione e tecnologia si incontrano. L’esterno, totalmente restaurato, è stato realizzato tramite il recupero di uno storico stabile, senza andare ad alterare il territorio circostante.

All’interno invece la tecnologia la fa da padrone: con più di 12000 metri quadrati di stabile, la cantina si avvale di impianti di ultima generazione, dai contenitori in acciaio inox fino ad arrivare ai macchinari di ultima generazione che garantiscono una vinificazione moderna e sempre all’avanguardia. La capienza della cantina in totale è di 20.000 ettolitri questo ha permesso a Cantine Iuzzolini  di avere livelli di produzione molto alti.

Cirò e il suo territorio

Cirò è una cittadina costiera della Calabria che abbraccia un territorio che scende dalle colline al mare dove da millenni vengono coltivate specie di vitigni autoctoni. Fu probabilmente merito dei greci che fondarono Crimissa, oggi Cirò Marina, famosa per avere i templi di Venere, Bacco e Giunone.

Il territorio, anche al tempo di Crimissa, era celebre per i suoi vitigni. Secondo una leggenda, i vincitori dei giochi di Olimpia ricevevano in premio, al posto del nettare degli dei, un vino chiamato Crimissa. Sarà una coincidenza? Ma ancora oggi dove sorge la moderna Crimissa continua a prodursi quel vino, citato persino da Plinio il Vecchio.

I vini di Cantine Iuzzolini

Doc

• Cirò Doc Rosso: Prodotto dal vitigno Gaglioppo, questo vino dal colore rubino e vivace ha un profumo intenso, etereo e piacevole. Equilibrato, sapido e persistente al gusto. L’ideale con la carne rossa, la selvaggina e formaggi di media stagionatura.
• Cirò Doc Bianco: Prodotto dal vitigno Greco Bianco, si presenta con un colore paglierino e un profumo fruttato e delicato. Morbido e fresco in bocca, è perfetto per antipasti e piatti a base di pesce.
• Cirò Doc Rosato: Un rosato tipico di Cirò. Al naso delicato con sentori di fiori e spezie regalano in bocca un sapore morbido e armonico. Si accompagna bene a piatti di pesce, carni bianche e formaggi cremosi.
• Maradea Cirò Rosso Doc Classico Superiore Riserva: Prodotto dal vitigno Gaglioppo viene fatto maturare per circa 8-10 mesi in barrique di castagno calabrese a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia. Un vino rubino con profumi di frutta secca, tabacco e vaniglia. Dal sapore asciutto, piacevolmente tannico, si consiglia da accompagnare con arrosti, selvaggina o grigliate.

Igt

• Principe Spinelli Rosso: Dopo aver maturato in barrique di rovere francese per sei mesi e due per un affinamento in bottiglia a temperatura controllata, questo vino rosso rubino intenso regala un gusto morbido e persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.

• Belfresco: Segue una maturazione in acciaio per 3 mesi e un affinamento in bottiglia a temperatura controllata per un mese. Un vino dal rosso brillante con note fruttate e floreali. Ottimo da bere fresco accompagnato con piatti di pesce, formaggi e frutta esotica.

• Prima Fila: Dal colore paglierino brillante sprigiona un profumo di frutta fresca con note di pesca, banana e mango. Un vino dal sapore delicato, fruttato e dal gusto fragrante e fresco. Si esalta con piatti di pesce e crostracei.
• Artino: Un vino vivace con lievi sfumature che evidenziare odori di frutta di bosco e spezie. Dal sapore caldo, equilibrato e persistente, è l’ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.
• Muranera: Questo vino svolge un passaggio di 15 mesi in barrique di rovere francese nuove a cui segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Porpora alla vista regala un profumo intenso con note fruttate e balsamiche. Un vino caldo e vellutato con un grande carattere e una forte personalità. Si accompagna bene con piatti di carne e formaggi stagionati.

Altri Igt

• Paternum: Maturato in barrique di rovere francese per 18 mesi e poi affinato altri 4 mesi in bottiglia, il Paternum è un vino eterno. Dal colore porpora con lievi sfumature violacee si apre al naso a note di frutti di bosco che pian piano lasciano spazio alle spezie e alle note balsamiche. Un vino caldo e vellutato, ampio al palato, molto complesso e con un’importante struttura. Ottimo con arrosti, agnello, cinghiale e selvaggina. Sta bene anche con il piccante.
• Madre Goccia: Prodotto con Greco Bianco e Chardonnay che seguono rispettivamente una maturazione in acciaio e due mesi in barrique e un ulteriore mese di affinamento. Un vino dal colore giallo paglierino tendente al verde con un profumo floreale che ricorda l’albicocca e la frutta esotica. Un vino dal sapore ampio che si esalta con primi di pesce, crostacei e frutti di mare.
• Donna Giovanna: Dopo due mesi in barrique di rovere francese nuove e due mesi in bottiglia, il risultato finale è un vino paglierino con un profumo delicato e un sapore fruttato con un finale persistente di agrumi. Eccellente con aperitivi, piatti di pesce e frutti di mare.
• Lumare: Un rosato che svolge un passaggio di due mesi in barrique di rovere francese nuove e due mesi in bottiglia. Alla vista si presenta rosa salmone con riflessi color ciliegia e un profumo floreale e speziato. Al sapore è un vino morbido e vivace. Si abbina bene con ricchi antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce.